Somos Alcampo
Somos Alcampo
Desarrollamos OVOPRODUCTOS certificados para la industria alimenticia en Colombia logrando una mayor eficiencia y rentabilidad en los procesos de producción para: restaurantes, hoteles, panaderías, pastelerías, repostería, galleterías, salsas entre otros. Lo más importante es que el HUEVO LIQUIDO ALCAMPO es PASTEURIZADO, así podrás disfrutar un alimento libre de los microorganismos patógenos.
¿Qué son los Ovoproductos ?
Los ovoproductos son derivados del huevo, su procesamiento elimina cualquier riesgo sanitario, alarga la vida útil y/o facilita el manejo del huevo en industrias alimentarias. El uso de los ovoproductos evita tener que manipular las cáscaras, y adaptan su composición y características funcionales a las necesidades de los usuarios. La tecnología de fabricación de ovoproductos busca mantener las propiedades funcionales del huevo, alargar su vida útil y atender a la demanda cada vez más diferenciada de los clientes.
Los ovoproductos están hoy presentes no solo en las cocinas profesionales y en la industria alimentaria, sino también en los hogares. Cada vez son más aceptados como una alternativa que permite utilizar todas sus ventajas y facilita su uso.
Sostenibilidad Alcampo
GESTIÓN AMBIENTAL
ALCAMPO COLOMBIA S.A., es una empresa productora de huevo líquido pasteurizado y comercializadora de ovoproductos, que cumple con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, apoyando en la mejora continua de los procesos que garantiza el cumplimiento de las normas legales vigentes, promoviendo el cuidado del medio ambiente y actuando de manera preventiva sobre los impactos ambientales vinculados en las operaciones.
Por tal motivo, se compromete a:
- Mantener la sensibilización de todos nuestros empleados, fomentando la formación ambiental y favoreciendo la participación activa.
- Cumplir con los requisitos legales aplicables a nuestras operaciones.
- Mejorar el desempeño de la gestión ambiental, mitigando los impactos ambientales que se pueden generar en cada una de las áreas de trabajo.
- Proteger el medio ambiente a través de la prevención de la contaminación ambiental que pudiera generarse por nuestras actividades, productos y servicios.
Contamos con aliados estratégicos comprometidos con la protección del medio ambiente.
La generación de cubetas y residuos aprovechables como cartón, plásticos, pasta dura y demás son aprovechados de forma amigable con el ambiente y se garantiza que las cubetas de cartón de los huevos no sean un foco de contaminación para las granjas avícolas aportando positivamente con el manejo seguro de la cadena productiva, evitando la transmisión de enfermedades de granja a granja.
La producción de residuos derivados del proceso como cascara y lixiviados se usan para alimentar compostajes orgánicos gracias al alto aporte que representa el calcio y la proteína del huevo. Su alto contenido en carbonato de calcio y otros componentes minoritarios como hidróxido de calcio, carbonato de magnesio, fosfato de calcio, sustancias orgánicas y proteínas como el colágeno hacen de él una materia prima única y polifuncional.
POLÍTICA DE CALIDAD E INOCUIDAD
En ALCAMPO COLOMBIA S.A., producimos huevo líquido pasteurizado y comercializamos ovoproductos, orientados a satisfacer las necesidades y los requerimientos de nuestros clientes; con productos que cumplan los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, apoyándonos en la mejora continua de nuestros procesos y por garantizar el cumplimiento de las normas legales vigentes aplicables a la calidad e inocuidad de los alimentos.
Alcampo Colombia S.A, cuenta con el apoyo de colaboradores altamente competentes con un elevado nivel de bienestar que aseguran su compromiso con la empresa, beneficiando el entorno social y a cada una de las partes interesadas en nuestros procesos, logrando así mismo para ellas un mutuo beneficio en cuanto al desarrollo y crecimiento económico esperado, siendo reconocidos como empresa a nivel nacional.
