logoblanco

Productos Alcampo

La industria alimentaria cuenta con los ovoproductos ALCAMPO, que son el resultado de la aplicación de calor al huevo, proceso que permite eliminar los microorganismos y las bacterias que pueden encontrarse en el medio ambiente.

Línea Industrial

Huevo Entero Líquido Pasteurizado

Nuestros productos asegurarán más eficiencia en los procesos de producción ya que:

*Mantienen el Valor Nutricional, Sabor y las Propiedades Organolépticas del Huevo.

*Facilitan el Almacenamiento y Control de Inventarios.

*Elimina el Proceso de Clasificación y Quebrado del Huevo.

*Reduce costos de mano de obra y desperdicios en procesos manuales.

*Son de Fácil Empleo y Dosificación.

*Cuenta con Soporte Técnico.

pulverizado

Huevo Entero Pasteurizado Pulverizado

Tus recetas preferidas ahora serán más prácticas que nunca, solo tres cucharadas de agua tendrás un huevo listo para disfrutar, SIN preservativos NI químicos. Con una mejor textura y sabor en tus comidas, para disfrutar todos los días.

Yema Pasteurizada Pulverizada

Es la yema de huevo pulverizada elaborada a base de huevo fresco, la cual es sometida a un proceso quebrado, separación, filtración y pasteurización, para luego ser pulverizada mediante una torre de spray dry, obteniendo así un producto en polvo de alta calidad nutritiva y funcional.

Clara Pasteurizada Pulverizada

Es la clara de huevo obtenida a partir del quebrado y separación de clara y yema de huevos frescos en la cáscara; sometida a un proceso de pasteurización, en el cual se eliminan microorganismos patógenos y se reduce considerablemente la carga microbiana del mismo, para luego ser secado y pulverizado mediante una torre de spray dry, obteniendo así un producto en polvo de alta calidad nutritiva y funcional.

Línea de consumo directo

huevoliquidoentero

Huevo entero Líquido Pasteurizado

Tus desayunos y recetas favoritas ahora serán más fácil y prácticos de preparar. Solo destapas ALCAMPO y pones en el sartén las porciones a tu gusto, así obtendrás huevo fresco SIN preservativos ni aditivos y tu familia disfrutara cada día un alimento nutricionalmente confiable y seguro.

Clara Pasteurizada Pulverizada Sachet

proteg

Clara Liquida Pasteurizada

huevoliquidos